Biscuits apéro maison parmesan lardons

Ingrédients de la recette :

– 180 g de farine
– 100 g de parmesan râpé
– 60 g de beurre 1/2 sel ramolli
– 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 œuf
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100 g de lardons allumettes

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure. Ajouter le beurre ramolli et mélanger en écrasant à la fourchette.
Ajouter l’œuf et pétrir la pâte à la main.
Ajouter l’huile d’olive pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter les lardons et mélanger à la main.
Former des petites boules de pâte et les aplatir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner les gâteaux et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient très légèrement dorés.

(photo : ctresfacileafaire.com)