Biscuits au muesli

Ingrédients de la recette :

(pour 30 biscuits) :- 90 g de beurre mou- 50 g de sucre roux- 1 pincée de sel fin- épices au choix : vanille, cannelle...- 20 g de miel liquide- 1 oeuf- 150 g de muesli- 30 g de farine- 1/2 sachet de levure alsacienne- 40 g de chocolat (noir, lait ou blanc) - 1/2 verre de lait

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (Th 6 ).
Mélanger la pincée de sel, le sucre et le beurre ramolli et les épices. Incorporer le miel puis l'oeuf entier. Puis, le muesli et la farine mélangée à la levure. Ajouter le lait et le chocolat coupé en pépites.
Disposer des cuillerées à café du mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire 12 mn.
Laisser reposer 5 mn hors du four après cuisson avant de décoller les biscuits et de les faire refroidir sur une grille.