Recette Blettes à la crème fraîche


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Blettes à la crème fraîche

-1 botte de blettes
-crème fraîche
-sel et poivre.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Blettes à la crème fraîche

Enlever les feuilles vertes (vous pouvez les garder pour faire de la soupe ou les manger façon épinards).
Découper les tiges en prenant soin d’ôter les filaments.
Les faire cuire à l’anglaise (dans une casserole départ eau chaude) ou à la cocotte minute (le temps de cuisson sera plus court et les blettes garderont leur saveur et vitamines).
Une fois les blettes presque cuites faire réduire la crème fraîche dans une poêle à part.
Mélanger le tout et servir chaud.
Bon Appétit !!


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.