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Blettes gratinées aux anchois

Name: Blettes gratinées aux anchois
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Blettes gratinées aux anchois

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de feuilles de blettes- 40 g de beurre- 10 cl de crème- 8 filets d'anchois- 2 belles tomates- 100 g de parmesan râpé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Cuire les feuilles de blettes 10 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutter et hacher grossièrement. Peler, épépiner et couper les tomates en dés ou en rondelles.
Dans un plat à four beurré, poser les feuilles de blettes, verser la crème dessus. Répartir les filets d'anchois et les tomates.
Saler, poivrer, saupoudrer de parmesan et noisettes de beurre.
Enfourner 20 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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