Une recette de Blinis gourmands.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– Grands blinis (vendus en paquet de 4)
– 8 tranches de jambon cru
– 2 boules de mozzarella
– 2 tomates
– Huile d’olive
– Basilic ciselé
– Poivre.
Sur un plaque du four mettre un feuille de papier alu et y déposer les blinis.
Couper les tomates en tranches assez fines (mais pas trop). Les répartir sur les blinis.
Sur les tomates, mettre 2 tranches de jambon cru par blinis.
Couper les boules de mozzarella en tranches et les répartir sur les blinis.
Mettre un tour de moulin à poivre par tartine.
Verser un filet d’huile d’olive et répartir le basilic sur les tartines.
Enfourner à four chaud (Th 7-210°C) pendant environ 15 min.
Les tartines sont prêtes lorsque la mozzarella à fondu mais reste encore bien blanche (pas transparente).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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