ROQUETTE - HISTOIRE Ceux qui la connaissent vous diront que la roquette ne laisse personne indifférent : on aime ou…
HARICOT - HISTOIRE C'est une longue histoire. Il y a environ 7 000 ans, le haricot était cultivé par les…
COURGETTE - HISTOIRE La courgette est vieille de 1 200 ans avant notre ère. Elle a été rapidement adoptée en…
CITROUILLE - IDEES ACCOMPAGNEMENTS Garder dans le bac du réfrigérateur ou dans un endroit frais. Elles se conservent de quelques…
CANARDS SAUVAGES - HISTOIRE Le canard grand souchet. Canard grand souchet ou Anas clypeata. Description: Taille 49-52 cm. Env. 70-84…
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Le pollen: Le pollen que tout le monde connaît pour l'avoir vu voler au vent est la "poussière" fécondante des…
La poutargue ou le caviar de la méditerranée . La boutargue est un produit très ancien, plusieurs pays comme l'Egypte,…
GOUJON - HISTOIRE Gobio gobio (Linné), 1758 - cyprinidés Autres noms communs et locaux : boffi, chabroua, gabin, gobi de…
ALOSE - HISTOIRE Saviez-vous que ? Les personnes qui mangent plus de quatre repas de poissons par semaine, ont une…
AIGLEFIN - HISTOIRE En mer du nord, il s'appelle "Saint-Pierre" dans la Manche, il devient Anon. L'Églefin ou Aiglefin vit…
ABLE DE HECKEL - HISTOIRE Le corps allongé, est légèrement comprimé latéralement, le dos est brun-olive, les flancs argentés et…