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Boeuf aux pâtes fraîches

Name: Boeuf aux pâtes fraîches
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boeuf aux pâtes fraîches.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

400 grammes de gîte à la noix,
4 gros oignons,
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide,
12 cl de crème,
250 grammes de tagliatelles,
Sel fin de cuisine,
Poivre en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Peler et hacher finement les oignons.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte.
Y a ajouter les oignons.
Lorsqu'ils sont fondus, ajouter la viande découpée en petits dés.
Saler et poivrer légèrement.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Disposer la viande dans un plat.
Déglacer la cocotte avec la crème après l'avoir dégraissée.
Napper la viande avec cette sauce.
Servir avec des tagliatelles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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