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Boeuf en marinade de lait de coco

Name: Boeuf en marinade de lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boeuf en marinade de lait de coco

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 14 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pièce à fondue - 75 cl de lait de coco - sel et poivre- 1/2 cuillère à café de curry

Préparation de la recette :

La veille, découper la pièce à fondue en cube de 2 cm et faire mariner dans le lait de coco toute une nuit. Le lendemain, saler et poivrer à votre goût et ajouter 1/2 cuillère à café de curry mais pas plus, car le goût fort du curry écraserait le goût du lait de coco. Ensuite, rien de plus simple, faire chauffer et à la première ébullition, mettre à feu doux et laisser mijoter 4 à 5 heures.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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