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Bouchées de morue à l’aïoli

Name: Bouchées de morue à l’aïoli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bouchées de morue à l’aïoli

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 carotte

- 1/2 pomme de terre

- quelques haricots verts

- 8 tartelettes de pâte brisée, déjà faites ou non

- 1 oeuf

- 1 filet de morue dessalé

- 50 g d'aïoli

Préparation de la recette :

Faire cuire les fonds de tarte.
Faire cuire à l'eau ou à la vapeur les haricots, la carotte et la pomme de terre.
Faire pocher la morue et cuire l'oeuf dur.
Mettre un peu d'aïoli dans chaque tartelette, y disposer les légumes tièdes ou froids , un petit bout d'oeuf dur , un petit bout de morue.

C'est tout ! Toute la saveur d'un aïoli en une bouchée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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