Une recette de Bouchon moelleux au chocolat et aux noix
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-125 g de chocolat noir
-125 g de beurre
-3 oeufs entiers
-130 g de sucre
-60 g de farine
-70 g de cerneaux de noix
Préchauffez le four à 210°C (Th 7 ).
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier.
Ajoutez y le mélange chocolat-beurre.
Mélangez vivement la farine et les noix hachées.
Versez les dans la préparation oeufs-sucre.
Beurrez et farinez 6 petits moules (5 cm de diamètre environ) et versez-y la préparation.
Cuisez les moelleux 8 à 10 mn (l’intérieur doit rester coulant).
Laissez tiédir et démoulez délicatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…