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Boulettes de boeuf aux poireaux

Name: Boulettes de boeuf aux poireaux
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boulettes de boeuf aux poireaux

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de boeuf hâché- 4 poireaux- 1 oeuf entier- 1 citron- farine- huile de friture- sel et poivre

Préparation de la recette :

Laver et couper les poireaux, les faire blanchir 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Les hâcher et les mélanger à la viande, saler, poivrer, ajouter l'oeuf et un peu de farine.
Former des boulettes, les fariner et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.Les sortir et les mettre dans un plat allant au four, arroser du jus du citron et d'un peu d'eau.
Terminer la cuisson 10 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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