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Boulettes de surimi au carré frais

Name: Boulettes de surimi au carré frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boulettes de surimi au carré frais

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 20 à 25 boulettes) :- 100 g de surimi râpé- 75 g de carré frais (1 portion)- 1 cuillère à soupe de citron- 1 botte de ciboulette- sel, poivre

Préparation de la recette :

Ecraser le carré frais avec une fourchette.
Ajouter 100 g de surimi râpé, 1 cuillère à soupe de citron.
Saler, poivrer.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, ciseler la ciboulette.
Faire des boulettes (valeur d'une cuillère à café), les rouler dans la ciboulette ciselée.
Disposer dans un petit plat.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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