Boulettes de viande aux pêches.

Ingrédients de la recette :

- 1 livre 1/2 (750 g) de boeuf haché- 1 oeuf- 1/2 tasse de chapelure- 1 oignon haché- sel et poivre au goûtSauce :- 1/2 tasse (90 g) de sauce au chili- 1/2 tasse (90 g) de ketchup- 1/4 tasse (50 g) de cassonade- le jus d'1/2 citron- 1 cuillère à café de sauce soja- 1/2 tasse d'eau (120 ml)- 1/2 tasse (120 g) de jus de pêches- 1 cuillère à café de moutarde- 1 boîte de 19 onces (500 g) de pêches au sirop

Préparation de la recette :

Mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure et l'oignon.
Façonner en boulettes et frire dans l'huile.
Mettre les boulettes dans un chaudron allant au four, verser dessus les ingrédients de la sauce.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 mn à couvert et 15 mn à découvert. On peut facilement doubler la recette de sauce.