Categories: FranceOriginePlatsRecettesViandesVolailles

Bourguignon de volaille

Name: Bourguignon de volaille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bourguignon de volaille

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de dinde sans os- 1 oignon- 100 g de lardons fumés- 1 boîte de 400 g de champignons- une petite branche de romarin- 1/2 bouteille de bordeaux rouge

Préparation de la recette :

Dans un auto-cuiseur faire dorer la viande avec les lardons et l'oignon coupé fin, dans un fond huile. Ajouter les champignons de Paris en lamelles et saupoudrer de farine. Mélanger et laisser dorer 5 mn.
Recouvrir de vin rouge, saler, poivrer et ajouter la branche de romarin.
Laisser cuire 25 mn à partir du chuchotement de la soupape.
Bon Appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir