Categories: FranceOriginePlatsPoissonsRecettesThon

Brick au thon

Name: Brick au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brick au thon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 14 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(par personne) :- 1 feuille de Brick- 1 pomme de terre- Persil- 1/2 gousse d'ail- 1 oeuf- 1/2 boîte de thon émietté au naturel(petit format)- huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Les écraser en purée avec l'ail et le persil.
Mettre un peu d'huile dans une assiette. Y déposer une feuille de brick.
Mettre la purée au centre en forme de croissant. Casser l'oeuf dans ce croissant.
Parsemer de thon. Saler, poivrer puis plier la feuille de brick pour refermer.
Poeler 1 à 2 minutes de chaque côté (en fonction de la cuisson désirée pour l'oeuf).Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir