Recette de : Brick au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brick au thon
(par personne) :- 1 feuille de Brick- 1 pomme de terre- Persil- 1/2 gousse d'ail- 1 oeuf- 1/2 boîte de thon émietté au naturel(petit format)- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Brick au thon
Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Les écraser en purée avec l'ail et le persil.
Mettre un peu d'huile dans une assiette. Y déposer une feuille de brick.
Mettre la purée au centre en forme de croissant. Casser l'oeuf dans ce croissant.
Parsemer de thon. Saler, poivrer puis plier la feuille de brick pour refermer.
Poeler 1 à 2 minutes de chaque côté (en fonction de la cuisson désirée pour l'oeuf).Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.