Brick au thon façon asiatique

Ingrédients de la recette :

(pour 20 bricks) :- 10 feuilles de brick- 400 g de thon au naturel- 2 oeufs durs- 6 brins de coriandre fraîche- 2 oignons blanc- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame- 50 g de beurre fondu

Préparation de la recette :

Hacher finement les oignons.
Dans un saladier, émmieter le thon et les oeufs durs.Rajouter les oignons.
Ajouter la coriandre ciselée et l'huile de sésame.
Couper chaque feuille de brick en 2. Enduire chaque moitié de feuille au pinceau de beurre fondu. Déposer sur un côté de la feuille un petit tas de préparation au thon. Plier la feuille de brick en triangle.
Répéter l'opération pour toutes les feuilles de brick.
Déposer les bricks sur un plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Enfourner et cuire à 200°C pendant environ 20 min, jusqu'à ce que les bricks soient bien dorés.
Servir en entrée sur une salade de jeunes pousses.