Brick poire-chocolat

Ingrédients de la recette :

8 demi poires en conserve.
6 barres de chocolat à dessert.
6 feuilles de brick.
20 grammes de beurre.
1 citron non traité.
1/2 verre de rhum ambré.

Préparation de la recette :

Couper les poires en dés.
Les faire macérer dans le rhum et le jus de citron.
Couper le chocolat en petites pépites.
Beurrer chaque feuille de brick sur les 2 faces.
Préchauffer le four à 180°C ou th6.
Disposer chaque feuille de brick dans un ramequin allant au four.
Répartir en son centre les dés de poire et les pépites de chocolat.
Refermer les feuilles.
Les lier sans trop serrer avec de la ficelle de cuisine pour faire de petites aumonières.
Enfourner 5 minutes.
Couper la ficelle avant de servir.