Bricks au poulet et à la ricotta

Ingrédients de la recette :

- 1 paquet de feuilles de brick- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 200 g de poulet- 100 g de ricotta

Préparation de la recette :

Emincer les échalotes et l'ail. Couper le poulet en cube.
Faire revenir les échalotes et l'ail jusqu'à qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le poulet et le faire cuire en remuant. Mixer le tout avec la ricotta. Couper les feuilles de brick en deux.
Farcir les feuilles de brick en leur donnant une forme de triangle.
Faire cuire au four pendant 20 mn.
Ou vous pouvez aussi les faire cuire à la poêle dans de l'huile 2 mn de chaque côté.
Servir chaud.