Bricks au poulet et au curry

Ingrédients de la recette :

- 10 feuilles de brick- 3 escalopes de poulet- 1 pomme granny- 1 échalote- 10 cl de crème liquide- 2 cuillères à soupe de curry en poudre- 3 cuillères à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Couper les escalopes, la pomme et l'échalote en tout petit morceau.
Faire mariner le poulet dans un bol avec l'huile et le curry pendant 30 min.
Faire cuire le poulet à la poêle et ajouter en fin de cuisson la pomme, l'échalote et la crème. Faire cuire 2-3 min à feu doux.
Couper les feuilles de brick en 2, poser une cuillère à soupe de poulet sur un côté et plier la feuille de manière à former un triangle.
Disposer sur une plaque et mettre au four pendant 15-20 min, jusqu'à ce que les triangles soient dorés.