Recette de: Bricks au olives.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
8 feuilles de brick.
4 tomates mûres.
12 d'olives noires.
4 tranches de chèvre.
1 gousse d'ail écrasée.
12 feuilles de basilic.
10 cl d'huile d'olive.
Préparation de la recette :
Plonger les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante.
Les ressortir, les tremper dans l'eau glacée.
les peler.
Couper les tomates en dés, les épépiner.
Dénoyauter les olives, couper en rondelles.
Préchauffer le four à 180°c ou th 6.
Superposer 2 feuilles de brick.
Disposer 1 rondelle de fromage de chèvre, les tomates égouttées, l'ail, des rondelles d'olives.
Parsemer de basilic ciselé et refermer les pans des feuilles de bricks .
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients pour faire les autres paquets.
Huiler une plaque de four.
Déposer les paquets côté plié contre la plaque.
Badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine .
Enfourner 10 minutes.
Servir chaud.
L'accompagner dune salade verte bien assaisonnée aux olives. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.