Recette de: Bricks au olives.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Bricks aux olives
8 feuilles de brick.4 tomates mûres.
12 d'olives noires.
4 tranches de chèvre.
1 gousse d'ail écrasée.
12 feuilles de basilic.
10 cl d'huile d'olive.
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Préparation de la recette Bricks aux olives
Plonger les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante.Les ressortir, les tremper dans l'eau glacée.
les peler.
Couper les tomates en dés, les épépiner.
Dénoyauter les olives, couper en rondelles.
Préchauffer le four à 180°c ou th 6.
Superposer 2 feuilles de brick.
Disposer 1 rondelle de fromage de chèvre, les tomates égouttées, l'ail, des rondelles d'olives.
Parsemer de basilic ciselé et refermer les pans des feuilles de bricks .
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients pour faire les autres paquets.
Huiler une plaque de four.
Déposer les paquets côté plié contre la plaque.
Badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine .
Enfourner 10 minutes.
Servir chaud.
L'accompagner dune salade verte bien assaisonnée aux olives.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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