Categories: Brochettes (dessert)DessertsFranceFruitsOrigineRecettes

Brochette filet mignon à la moutarde

Name: Brochette filet mignon à la moutarde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochette filet mignon à la moutarde

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un filet mignon- une douzaine de saucisses cocktail- deux poivrons- deux gousses ails- oignon- poivre, sel- moutarde- huile d'olive

Préparation de la recette :

Découper le filet mignon en une quinzaine de dés ; dans un plat creux mélanger moutarde huile olive et dés de viande et laisser mariner.
Rincer les poivrons coupés en quatre, éliminer les côtes et les graines, peler oignons et ail émincé. Dans une cocotte fonte faire chauffer l'huile olive, ajouter oignons, ail et poivrons. Laisser 30 mn.
Former les brochettes, viande et saucisses, déguster avec les poivrons.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir