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Une recette de : serpent au chocolat
Recette pour enfants.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : eau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
16 portions :
– 350 grammes de farine tamisée,
– 1 sachet de levure chimique,
– 12 cuillères à café de sel fin de cuisine,
– 4 cuillères à soupe de sucre semoule,
– 2 cuillères à soupe d’huile,
– 6 oeufs,
– 10 cl de lait,
– 120 grammes de crème de noisettes.
La sauce aux noisettes :
– Mélanger 200 grammes de pâte à tartiner aux noisettes avec 10 cl de crème chantilly,
– 16 longs bâtonnets de bois.
Verser la levure chimique, le sel, la farine et le sucre dans un saladier.
Remuer le tout.
Incorporer à présent l’huile, l’oeuf et le lait, les autres ingrédients.
Mélanger en remuant bien.
Enrouler un peu de pâte sur le bâtonnet comme une sorte de serpent.
Maintenir le bâtonnet de pâte au-dessus du barbecue.
Une fois cuit, tremper dans la sauce aux noisettes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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