Brochettes de poulet curry coco

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de lait de coco- 2 yaourts- 600 g de blanc de poulet- 1 cuillère à café de poudre de curry- 1 cuillère à café de poudre de massalé

Préparation de la recette :

Le poulet :
Coupez les blancs de poulet en morceaux de façon à pouvoir les embrocher.
La marinade :
Dans un saladier versrez le lait coco, puis les yaourts, ensuite ajoutez le curry et le massalé, remuez afin d'obtenir un mélange homogène et versez-y le poulet. Laisser mariner 2 à trois heures.
Embrochez la préparation sur des piques brochettes et faire cuire au barbecue.
Servir avec du riz parfumé type basmati.