Recette Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 769 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 19 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 FILET MIGNON DE PORC
-1 ANANAS MÛR
-SAUCE SOJA
-3 C. À SOUPE DE MIEL D’ACACIA LIQUIDE
-2 GOUSSES D’AIL
-HUILE D’OLIVE.
Coupez le filet mignon en cubes d’1 cm de côté et arrosez-les de miel.
Ajoutez l’ail haché puis recouvrez la viande d’un mélange fait 1/3 de sauce soja et de 2/3 d’huile d’olive.
Laissez mariner 1 nuit.
Epluchez l’ananas et coupez des cubes de même taille que la viande.
Piquez les cubes sur des brochettes en alternant filet mignon et ananas puis cuisez-les au barbecue pendant 10 à 15 minutes.
(photo : clemerca-delices.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…