Brownies à l’ananas

Ingrédients de la recette :

- 100 g de chocolat noir à dessert- 1 boîte d'ananas au sirop (340 g) - 200 g de sucre en poudre- 150 g de farine + un peu pour le moule- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufs- 125 g de beurre + un peu pour le moule

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une terrine, mélanger le sucre, le sucre vanillé, les oeuf et le beurre fondu.
Quand le mélange est homogène, y incorporer la farine, puis le chocolat (préalablement fondu avec un peu de lait). Mélanger et y ajouter les tranches d'ananas coupées en dés.
Beurrer et fariner un moule (rond ou carré pour faire plus brownies). Y verser la préparation.
Enfourner et laisser cuire en suveillant bien en fin de cuisson, le brownie étant meilleur lorsqu'il est bien fondant.