Brownies aux éclats de chocolat

Ingrédients de la recette :

- 75 g de beurre- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe d'eau- 350 g de chocolat- 2 oeufs- 90 g de farine- 1/2 paquet de levure chimique

Préparation de la recette :

Préchauffez le four Th 160°C.
Beurrez un moule de 22 cm. Fondre le beurre ajoutez le sucre et l'eau. Hors du feu ajouter 175 g de chocolat. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Laissez refroidir un peu.
Incorporez les oeufs un par un et bien mélanger. Ajoutez la farine et la levure. Coupez en morceau le chocolat restant. Les rajouter et bien remuer.
Mettre au four 30 mn.
Attention à ne pas trop le faire cuire. Les morceaux de chocolat rajoutés à la fin lui donne une consistance moelleuse.