Une recette de Poêlée de champignons et d’oignons
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Poêlée de champignons et d’oignons
-1 kg de champignons de Paris
-4 oignons
-1 gousse d’ail
-huile d’olive
-cumin muscade sel poivre
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poêlée de champignons et d’oignons
Épluchez puis découpez finement les oignons.
S’ils sont frais, nettoyez et découpez les champignons sinon égouttez-les.
Versez 3 ou 4 c. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle non adhésive.
Laissez bien chauffer l’huile, puis ajoutez les oignons découpés et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
A ce moment, ajoutez les champignons, 1 c. à café de cumin, 2 pincées de muscade, du sel et du poivre à votre convenance.
Laissez mijoter l’ensemble environ 5 minutes et servez chaud.
Cet accompagnement peut se marier aussi bien avec du poisson de la viande rouge pour les amateurs!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
