Caissettes de chocolat aux noix

Ingrédients de la recette :

(pour 20 pièces environ) :- 40 g de chocolat- 1 cuillères à soupe d'eau- 20 g de beurre- 1 oeufs- 40 g de sucre en poudre- 10 cerneaux de noix- 1 cuillère à café de farine - 20 caissettes de papier

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Lorsqu'il sera bien fondu, incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre.
Bien mélanger et ajouter le sucre en fouettant, puis la farine.
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la pâte au chocolat.
Faire des petites boules de cette pâte et les disposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes puis laisser refroidir un peu avant de les disposer dans les caissettes en papier.
Les garnir d'1/2 cerneau de noix et déguster.