Cake au citron et sirop d’érable

Ingrédients de la recette :

- 170 g de sucre- 160 g de farine- 150 g de margarine- 3 oeufs- 1/3 de sachet de levure- 3 citrons non traités pour le jus- 1 orange pour le zeste- 2 sachet de sucre vanilliné- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Préparation de la recette :

Fouettez le sucre et les oeufs. Rajoutez la farine et la levure tout doucement. Rajoutez la margarine fondue et mélanger bien. Retirez la peau de l'orange pour le zeste, coupez en petits morceaux. Pressez les citrons et versez leurs jus sur les zestes d'orange. Rajoutez le tout dans la préparation, mélanger bien. Mettez tout à la fin le sirop d'érable et incoporez le bien. Prenez un moule à cake et beurré et fariner le. Préchauffer votre four à 180°C ou thermostat 6 . Mettez votre préparation au 3/4 du moule. Puis mettez le au four pendant 45 mn. à mangez tiède ou froid.