Une recette de Cake léger aux trois farines
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 120 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-85 g de sucre
-60 g de farine de froment
-50 g de farine complète
-50 g de farine de sarrasin (ou de la farine blanche si on n’aime pas le sarrasin)
-25 g de beurre mou
-7 cl de lait chaud
-3 oeufs
-1 sachet de levure
-1 pot de compote (100 g)
-épices (ceux que vous aimez, gingembre, cannelle et 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, …)
Battre les oeufs, ajouter la farine, la levure et le sucre petit à petit afin d’obtenir une pâte bien homogène.
Ajouter le lait et la compote toujours petit à petit.
La pâte peut tourner un peu mais cela ne change ni le goût ni l’aspect du cake.
Ajouter les épices et verser la préparation dans un moule à cake.
Laisser reposer une bonne heure le temps que la pâte prenne bien tous les arômes des différents ingrédients.
Pour finir reste à faire cuire la cake…
Préchauffer le four à 180°C environ et enfourner pour 45 mn.
Les temps et températures de cuisson sont ceux basiques d’un cake. Bonne dégustation!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…