Une recette de Cannellonis à la viande
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-1 oignon finement haché
-1 à 2 gousses d’ail finement hachées
-2 oeufs battus
-1 boîte de cannelloni à farcir
-350 g de viande hachée
-150 g de chair à saucisse
-sel et poivre
-sauce tomate maison ou toute prête
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer l’oignon et l’ail 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Mélanger la viande hachée et la chair à saucisse à l’aide d’un robot.
Dans un saladier mélanger la viande, les oeufs, le sel et le poivre.
Puis faire cuire le tout dans la poêle pendant 10 bonnes min.
Egoutter le plus de jus possible!
Beurrer un plat et étaler 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.
Déposer la farce obtenue dans les cannelloni à l’aide d’une c. à soupe et les déposer dans le plat.
Verser le reste de la sauce sur les cannelloni et parsemer le tout de mozzarella.
Enfourner 35 à 40 min au four à 180°C (th 6) jusqu’à ce que les cannelloni soient dorés et que la sauce bouillonne.
Laisser reposer 10 min avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…