Une recette de Cannellonis à la viande
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Ingrédients de la recette Cannellonis à la viande
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-1 oignon finement haché
-1 à 2 gousses d’ail finement hachées
-2 oeufs battus
-1 boîte de cannelloni à farcir
-350 g de viande hachée
-150 g de chair à saucisse
-sel et poivre
-sauce tomate maison ou toute prête
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Préparation de la recette Cannellonis à la viande
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer l’oignon et l’ail 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Mélanger la viande hachée et la chair à saucisse à l’aide d’un robot.
Dans un saladier mélanger la viande, les oeufs, le sel et le poivre.
Puis faire cuire le tout dans la poêle pendant 10 bonnes min.
Egoutter le plus de jus possible!
Beurrer un plat et étaler 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.
Déposer la farce obtenue dans les cannelloni à l’aide d’une c. à soupe et les déposer dans le plat.
Verser le reste de la sauce sur les cannelloni et parsemer le tout de mozzarella.
Enfourner 35 à 40 min au four à 180°C (th 6) jusqu’à ce que les cannelloni soient dorés et que la sauce bouillonne.
Laisser reposer 10 min avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
