Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 350 g de viande de boeuf hachée- 12 tubes de cannellonis- 150 g d'emmental râpé- 20 cl de coulis de tomate - 20 cl de coulis de tomate cuisiné- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 1 oeuf- 3 verres d'eau- 1 verre de lait- herbes de Provence- sel, poivre- huile d'olive- 1 morceau de sucre
Préparation de la recette :
Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés puis rajouter les deux coulis de sauce, les 3 verres d'eau, une gousse d'ail écrasée, le sucre, herbes de provence, sel et poivre.
Faire mijoter le tout 10-15 min.
Pendant ce temps préparer la farce : écraser le boeuf haché, ajouter une gousse d'ail finement hachée, 1 verre de lait, sel, poivre et herbes de Provence.Malaxer le tout et farcir les cannellonis.
Diposer les cannellonis farci dans un plat et les napper de sauce (bien les recouvrir) et saupouder de fromage.
Enfourner dans le four à 180°C (thermostat 6) et laisser le tout cuire 35 min environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.