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Cappucino de courgettes

Name: Cappucino de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de: Cappucino de courgettes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin rosé de Provence bien frais.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

5 courgettes,
20 cl de lait concentré non sucré,
2 cubes de bouillon de volaille,
6 carrés frais,
25 cl de chantilly.

Préparation de la recette :

Faire cuire les courgettes dans 50 cl d'eau avec les 2 cubes de bouillon de volaille 15 minutes.
Mixer le tout.
Ajouter le lait concentré non sucré.
Verser dans des verres transparents.
Écraser les carrés et disposer sur les veloutés.
Terminer avec la chantilly à la poche ou au siphon.
Servir avec une paille.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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