Royal au petit fromage à tartiner

Ingrédients de la recette :

2 carrés frais,
50 grammes de farine tamisée,
100 grammes de comté,
25 grammes de beurre,
2 oeufs extra frais.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Mélanger les oeufs battus et la farine tamisé.
Ajouter le compté râpé.
Mélanger les oeufs et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
Les faire en petites galettes rondes de 8 cm de diamètre.
Les faire cuire au four sur une petite plaque posée sur du papier sulfurisé beurré et fariné 10 minutes chacune.
Les cuire à 180°c ou th 6.
Laisser refroidir.
Tartiner l'une des deux galettes de carré frais.
Puis, placer l'autre dessus.
Servir coupé en petites portions.