Carbonade de porc au tandoori

Ingrédients de la recette :

- 250 g de carbonade de porc- 25 cl de crème fraiche- 1 cuillère à soupe de tandoori- jus d'1/2 citron- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préparez la marinade :
Découpez la carbonade en fines tranches, ajoutez la crème fraîche, le tandoori, le jus de citron et les épices.
Laissez mariner au minimum 30 minutes.
Au moment de la cuisson, roulez chaque tranche de tandoori, en mettant un peu de marinade à l'intérieur de chaque tranche et piquez avec un cure dent de sorte que la tranche tienne roulée.
Mettre chaque tranche roulée dans une cocotte puis recouvrir du reste de préparation.
Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Servir avec des pommes de terre cuisinées à la poêle.
C'est prêt, régalez-vous !