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Cari de viande hachée au gingembre

Name: Cari de viande hachée au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cari de viande hachée au gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de boeuf hâché- 3 gousses d'ail- 1 boîte d'environ 800g de tomates pelées- 1 cuillère à café de curcuma- 1 tête de gingembre frais (ou 2 cuillère à café de gingembre en poudre)- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire cuire la viande hâchée.
Dès qu'elle est colorée, incorporer l'ail haché et le gingembre écrasé.
Couper les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la préparation (mettre la quasi totalité du jus des tomates.)
Saler, poivrer et ajouter le curcuma.
Laisser cuire 20 à 25 minutes à feu moyen afin que le jus de cuisson réduise.
Servir accompagné de riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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