Carne con tomato (tapas espagnol)

Name: Carne con tomato (tapas espagnol)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carne con tomato (tapas espagnol)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 tranches d'échine de porc (environ 400 g)- 4 tomates (environ 400 g)- 1 poivron rouge- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 1 petit piment- sel, poivre, thin, laurier, coriandre fraîche - huile d'olive

Préparation de la recette :

Epluchez oignons et ail.
Découpez grossierement les oignons, l'ail, le porc, les tomates et le poivron.
Faites ensuite revenir les oignons et l'ail dans une poêle, avec de l'huile d'olive.
Ajoutez la viande, les tomates et le poivron.
Assaisonnez, rajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et laissez mijoter pendant une bonne 1/2 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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