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Carottes au mascarpone façon estelle

Name: Carottes au mascarpone façon estelle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carottes au mascarpone façon estelle

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 grosses carottes- 1 oignon - 2 cuillères à soupe de mascarpone- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne- 10 cl d'eau (ou de bouillon de légumes)- huile d'olive

Préparation de la recette :

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les carottes, l'eau, bien mélanger et laisser cuire.
Ajouter le mascarpone et la moutarde 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Saler, poivrer et servir en accompagnement d'une viande rôtie.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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