Recette Moules thaï


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine thaï
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Moules thaï

-1.5 KG DE MOULES
-1 PIMENT VERT
-1 PIMENT ROUGE
-3 ÉCHALOTES
-60 G DE GINGEMBRE FRAIS
-15 CL DE VIN BLANC
-5 CL DE SAUCE SOJA
-20 CL DE LAIT DE COCO
-HUILE D’OLIVE
-SEL ET POIVRE.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Moules thaï

Nettoyez les moules.
Emincez finement les échalotes, les piments et le gingembre, puis faites-les revenir dans l’huile pendant quelques minutes.
Mouillez de vin blanc et de sauce soja
Salez, poivrez puis versez les moules.
Couvrez et laissez cuire sur feu vif jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Versez le lait de coco, couvrez à nouveau et laissez cuire 1 minutes.
Servez aussitôt et régalez-vous.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.