Champignons mayonnaise de marie

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de champignons de paris frais- citron- mayonnaise- ail en poudre- persil frais haché

Préparation de la recette :

Laver les champignons, les couper en 4, les arroser de jus de citron.
Les mettre dans une grande casserole d'eau bouillante, rajouter du citron et les faire cuire 25 min.
Les égoutter sans les rincer, les mettre dans un recipient encore chauds et ajouter de l'ail, du persil haché, sel, poivre et de la mayonnaise.
Bien remuer et les mettre au frigidaire. Quand vous les sortez pour les manger, remuez à nouveau.Bon appétit !