Charlotte aux fraises (express et dietetique)

Ingrédients de la recette :

- 1 feuille de gélatine- 250 g de fraises- 4 biscuits à la cuillère (choissisez ceux avec le sucre glace) - 3 petits suisses à 0 %- 6 cuillères à café d'édulcorant

Préparation de la recette :

Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Couper les biscuits en 3 . Laver les fraises. Tapisser 2 ramequins avec du papier sulfurisé : 1 rond pour le fond et une bande pour les côtes.
Déposer au fond du ramequin les fraises coupées en rondelles puis mettre les 6 morceaux de biscuits sur les bords. Mixer les petits suisses, les 6 fraises et l'édulcorant. Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau et y faire fondre la gélatine, la mettre dans le mélange à la fraise. Mettre la préparation dans les ramequins.
Recouvrir de cellophane et mettre au frigo 1 h.
Vous pouvez mixez le reste des fraises et en faire un coulis pour servir avec les charlottes.