Recette Cocktail de fruits de mer


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de Loire
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Cocktail de fruits de mer

1 BOITE DE CONCENTRÉ DE TOMATE,
1 BOITE DE CHAMPIGNONS,
1 GROSSE ÉCHALOTE,
500 GRAMMES DE COCKTAIL DE FRUITS DE MER SURGELÉ,
1 LITRE DE BÉCHAMEL,
10 GRAMMES DE BEURRE,
50 CL DE VIN BLANC,
SEL FIN DE CUISINE,
POIVRE BLANC MOULU.

Préparation de la recette Cocktail de fruits de mer

Ajouter le concentré de tomate et les champignons à la béchamel.
Pendant ce temps, faire cuire le cocktail de fruit de mer dans le beurre.
Y ajouter l’échalote émincée le sel et le poivre.
Verser doucement le vin blanc à fur et à mesure.
Mélanger la sauce à la préparation.
Puis, remplir des ramequins, des verres à votre envie.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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