Chausson munster et bacon

Ingrédients de la recette :

- 1 munster (150 g ou plus)- 1 gros oignon- 1 cuillère à soupe d'huile- 6 belle tranches de bacon- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche- 1 pate brisée- 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Etaler la pâte en un rond parfait sur votre plan de travail.
Etaler la crème fraîche sur le moitié de la pâte.
Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle.Répartir sur la crème fraîche.
Ajouter mes tranches de bacon et le munster coupés en lamelles.Replier l'autre moitié de pâte pour former un chausson.
Penser à bien souder les bord en appuyant sur 1 cm les bords du chausson avec le dos de la lame d'un couteau.
Etaler le jaune d'oeuf sur la pâte.
Mettre au four environ 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
Déguster avec une salade verte, d'endives ou d'épinards.