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Chou rouge aux lardons

Name: Chou rouge aux lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chou rouge aux lardons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- chou rouge- lardons- 1 oignon- vinaigre- cube de bouillon

Préparation de la recette :

Faire revenir les lardons, puis ajouter l'oignon émincé.
Incorporer le chou rouge coupé en fines lanières, et faire revenir rapidement.
Verser un grand verre rempli à moitié d'eau et à moitié de vinaigre, ainsi qu'un cube de bouillon. Saler, poivrer et laisser migoter à feu doux durant 1 h à 1 h 30.
Brasser régulièrement pour que le fond ne brûle pas et rajouter si nécessaire de l'eau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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