Cla-fou-ti tomates

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée,
- 2 beaux oeufs + 1 blanc extra frais,
- 200 à 250 grammes de tomates cerises,
- 4 Carrés frais,
- Basilic,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Pré cuire la pâte à blanc pendant 10 à 15 minutes à 180°C, thermostat 6.
Pendant ce temps, écraser les Carrés Frais à la fourchette puis les mélanger aux oeufs et au blanc.
Saler, poivrer et ajouter quelques pincées de basilic.
Sortir du four le fond de pâte et disposer les tomates dessus de façon harmonieuse puis verser la préparation fromagère.
Enfourner encore 10-15 minutes à 210°C, thermostat 7.
Ré-ga-lez-vous avec une salade... le tout sans prendre 1 g!!!!!