Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Une recette de Clafoutis au brocolis et tomates cerise.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de brocolis.
-250 g de tomates cerises.
-100 g de parmesan.
-200 g de lardons nature.
-50 cl de crème fraîche épaisse.
-4 oeufs.
-herbes de Provence.
-sel et poivre.
Faites cuire 5 mn les fleurettes de brocolis à la vapeur.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Mélanger dans un saladier : les oeufs, la crème, le parmesan et les herbes de Provence.
Dans un plat (à tarte ou à gratin), étaler à tour de rôle : les brocolis, les tomates cerises et les lardons.
Recouvrir du mélange crème oeufs, etc.
Faire cuire au four thermostat 7 pendant 20 mn.
Servir très chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Les conseils du Chef pour votre recette de Moelleux châtaigne et butternut Pour renforcer le…
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…