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Clafoutis aux cerises et pain d’épices

Name: Clafoutis aux cerises et pain d’épices
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Clafoutis aux cerises et pain d’épices

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de cerises- 3 tranches de pain d'épices- 40 g de farine- 3 oeufs + 1 jaune- 60 g de sucre- 30 cl de lait- 30 g de beurre fondu- 2 pincées de sel

Préparation de la recette :

Faire bouillir le lait et le verser ensuite sur le pain d'épices. Mixer et laisser tiédir.
Beurrer un moule, et mettre les cerises dénoyautées, dedans.
Mélanger la farine, les oeufs + le jaune, le sucre et le sel. Ajouter le mélange lait/pain d'épices, bien fouetter puis ajouter le beurre fondu.
Verser sur les cerises, et faire cuire à 180°C (th 5/6), pendant 45 min. Bien surveiller, il faut que le dessus soit un peu grillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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